1. ปลูกฝังให้นักศึกษามีบุคลิกภาพที่ดี มีจิตสำนึกที่ดีในงานบริการ
2. ส่งเสริมพัฒนาคุณภาพนักศึกษาให้มีความรู้คู่คุณธรรมสู่สังคมที่ยั่งยืน
3. ฝึกทักษะให้ผู้เรียนมีความสามารถตามมาตฐานวิชาชีพ ตามสาขาวิชา เพื่อเป็นที่ต้องการของตลาดแรงงานโดยร่วมมือกับสถานประกอบการ
4. ให้บริการวิชาการและวิชาชีพต่อหน่วยงาน องค์กร และชุมชนเพื่อพัฒนาทักษะฝีมือ
5. สร้างเครือข่ายด้านการโรงแรมทั้งในระดับประเทศ และต่างประเทศ